Data de validade: quando podemos confiar?

Alimentação é sempre um assunto importante para a sala de aula. Luís Fernando Pereira, Emiliano Chemello e Patrícia Proti, autores da coleção Química, trazem uma proposta para abordar com os alunos as transformações químicas dos alimentos e o perigo de consumir alimentos estragados ou vencidos.
Confira!

Para ler o artigo, acesse: http://redes.moderna.com.br/2017/03/21/data-de-validade-quando-podemos-confiar

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